Voici une recette anti-gaspi, avec les feuilles de céleri rave ! Ce pesto a une saveur marquée, il accompagnera très bien des aliments fades ou douces (pommes de terre à l’eau ou courge par exemple).
Ingrédients :
- Feuilles de céleri rave
- Amandes (ou noisettes)
- Parmesan (ou tomme de brebis ou de chèvre)
- Huile d’olive
- Poivre
Etapes :
- Laver et sécher les feuilles de céleri rave
- Mixer les feuilles puis ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau ; ajuster la quantité de chaque ingrédient au goût
Des haricots dans mon gâteau 
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