La soupe qui annonce le printemps !
Étiquette : fromage de chèvre
Purée de patate douce à la mandarine et céleri rave laqué
Ce plat associe une purée de patate douce acidulée, des tranches croquantes de céleri rave à la saveur sucré-salé et des boulettes de légumineuses. Un régal !
Soupe de potimarron et tomates rôties au chèvre
La soupe du changement de saison ! Idéale pour utiliser les dernières tomates.
Galettes potimarron – chèvre – noisettes
Une recette idéale pour un repas rapide à préparer, à accompagner d’une poêlée de légumes ou de légumes rôtis.
Risotto d’orzo au potimarron, chèvre et noisettes
Un plat rapide à préparer, très crémeux. Idéal pour utiliser un reste de purée de courge.
Tartelettes aux tomates rôties et feuilles de brick
Des tartelettes au basilic, fromage de brebis et tomates rôties.
Panna cotta chèvre – tomates séchées et sauce aux tomates rôties
Une recette fraîche parfaite pour l’apéro !
Tartelettes aux figues et chèvre frais (ou ricotta)
Des tartelettes aux figues, chèvre, miel et farine de châtaigne.
Galettes avoine-chèvre-carotte
Une recette parfaite pour les soirs de semaine !
Crème de betterave et chèvre frais
Un délice en apéro, à consommer également dans un plat, par exemple avec des galettes de légumineuses.