Ce plat associe une purée de patate douce acidulée, des tranches croquantes de céleri rave à la saveur sucré-salé et des boulettes de légumineuses. Un régal !
Étiquette : patate douce
Salade de lentilles et patate douce
Une savoureuse salade de lentilles à la patate douce, aux noix et à la feta.
Boulettes de patate douce à la feta
Une recette pour valoriser un reste de patate douce.
Crème patate douce – carotte – coco et « tofu » de pois chiches
Une crème de légumes toute douce accompagnée de « tofu » de pois chiches, préparé facilement à partir de farine de pois chiches, d’épices et d’herbes.
Fondant patate-douce – coco
Les saveurs de la noix de coco, de la vanille et de la cannelle s’accordent à merveille dans ce fondant sans gluten à la patate douce.
Mafé de pois chiches, carottes et épinards
Une sauce onctueuse à base de cacahuète, des épices et des légumes, peu d’ingrédients sont nécessaires pour ce plat délicieux.
Galettes de patate douce et lentilles
Moelleuses et épicées, ces galettes ont remporté un franc succès !
Idées de petits-déjeuners qui sortent de l’ordinaire
Quelques suggestions de petits-déjeuners, 2e édition.
Curry pois chiches, épinards et courge
La recette de l’hiver ! Un plat qui se réchauffe bien, et peut donc se faire en grosse quantité.