Le petit-déjeuner salé de l’été !
Catégorie : Pain et petit-déjeuner
Porridge au four salé, version courgette-tomates séchées ou version poireaux – feta
Une recette idéale pour un petit-déjeuner salé à emporter, et pourquoi pas pour un pique-nique.
Pain nordique avec une touche d’Ardèche
Cela a commencé comme un pain de seigle, mais un peu de farine de châtaigne s’est invitée.
Pain au levain
L’odeur du pain frais, un bonheur ! Le pain au levain s’apprivoise, mais est ensuite très facile à faire.
Pizza chèvre – figues – oignons rouges
Une pizza avec une base de chèvre frais, des oignons rouges caramélisés, de la figue, du romarin et du miel.
Soupe de lentilles et focaccia à la courge
De la soupe et du pain, un plat d’hiver complet et réconfortant.
Pains à la poêle aux protéines de soja et champignons
Des pains fourrés avec une farce végétalienne et cuits à la poêle.
Trois recettes de pancakes sucrés à base de légumes
Céleri-rave et amandes, ou betterave et cacao, ces deux recettes mettront en valeur un reste de légumes.
Pizza d’hiver courge, oignons rouges caramélisés et feta
Purée de courge, oignons rouges caramélisés, feta et cresson alénois, une garniture originale pour une pizza hivernale.
Lentilles corail façon dahl et pains plats
Un plat réconfortant pour l’hiver.