Des bouchées originales, végétaliennes et sans gluten, parfumées à la glycine.
Étiquette : végétalien
Infusion façon chaï
Une infusion à la cannelle, badiane, cardamome, gingembre et noix de muscade.
Pain seigle et raisins secs au levain
Une variante de la recette du pain au levain classique.
Gomadofu (« tofu » de sésame)
Une entrée originale, aux saveurs japonaises.
Crumble façon torta de blea
Un crumble sucré aux blettes, raisins secs, amandes et pomme.
Bol quinoa, avocat et mûres
Un bol fruité, composé d’avocat, de quinoa, de mûres, de citron, d’herbes fraîches, d’amandes, de tempeh grillé et d’une vinaigrette aux fruits.
Soupe de pois cassés et d’orties
Une autre version de la soupe d’orties, cette fois-ci avec des pois cassés.
Pudding de chia aux framboises
Un dessert express, à servir avec quelques framboises fraîches.
Tartinade d’olives et de tomates séchées
Une tartinade express, parfaite pour accompagner des crackers ou du pain grillé.
Smoothie ortie-coco
Un smoothie riche en vitamines et minéraux !